photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez chargé (e) : - réception et contrôler la matière première - gestion du local épices : réassort, pesage des épices, gestion des stocks - réaliser des recettes - sélectionner les morceaux de viande nécessaire à la préparation des recettes et découper ces morceaux en fonction des besoins - utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur (cutter, broyeur, mélangeur) - assurer la maintenance et l'entretien de ces outils et machines - connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. QUALITES RECHERCHEES : - ponctualité - organisation - anticipation - rigueur - motivation. HORAIRES DU LUNDI AU JEUDI 5 H 00 - 13 H 30 - VENDREDI 5 H 00 - 12 H 30. Pour une entreprise de salaison proposant aux professionnels de la charcuterie, des produits de qualité supérieure (Jambons, saucisses, pâtés, rillettes, boudin, ect)

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des ouvriers d'abattoir (H/F) pour un de nos clients situé sur le secteur de Thiviers. Notre client est spécialiste de l'abattage et de la découpe de viandes multi-espèces (bœuf, veau, porc, agneau) dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes. Au sein des différents ateliers (veau, porc, bœuf, triperie) vous aurez pour principales missions : -Réaliser les opérations d'abattage, de désossage, de découpe, de parage et de dégraissage, -Réaliser les opérations liées à l'élaboration des produits de charcuterie (jambons, saucissons, pâtés... ) ou de boucherie, -Préparer et conditionner les viandes (bovine, ovine, porcine) en quartiers ou morceaux, ainsi que des volailles et des gibiers, -Contrôler, aux différentes phases de la transformation, la qualité du produit et sa conformité aux normes de fabrication, Et vos horaires et conditions de travail ? Formation possible en interne et mission de très longue durée Vous travaillez de 5h à 13h du lundi au vendredi La tenue de travail est fournie par l'entreprise afin de respecter votre sécurité et les règles d'hygiène agroalimentaire (botte, blouse, gants) Votre rémunération et[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouldreuzic, 29, Finistère, Bretagne

Rattaché(e) au Responsable d'atelier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments, vous serez en charge des différentes opérations concourant à la transformation des viandes, de l'abattage des animaux, au désossage/la découpe; Pour cela, vous serez amené(e) à : - les opérations sur la chaîne d'abattage (épileuse, éviscération, scie ), - les opérations de découpe et de désossage (préparation, jarrets, épaules, jambon ), - les contrôles et enregistrements du suivi de production, - la conduite d'outils industriels : déballage boîtes vides et décageages. Horaires : 6h15 15h vous avez idéalement des connaissances en matière de règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en industrie agroalimentaire. Vos atouts sont l'anticipation, la réactivité, la rigueur. Vous êtes attentif(ve) et avez l'esprit d'équipe. Une expérience dans la manipulation du couteau (poisson, viande, cuisine) est un atout mais les débutants sont acceptés (formation assurée)

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Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 29/03/2026

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

photo Les repas Asperges d'Alsace pour groupes

Les repas Asperges d'Alsace pour groupes

Dorlisheim 67120

Du 15/03/2026 au 15/04/2026

Lors de la saison des asperges en avril, la Ferme Maurer organise des visites commentées de l'aspergeraie suivie d'un repas autour de l'asperges.Déroulée d'une visite pour au minimum 20 personnes : Arrivée en fin de matinée pour une visite commentée de l'aspergeraie pour découvrir comment pousse et se récolte une asperge (récolte à la main) Visite de l'atelier de lavage et de conditionnement Dégustation du menu gourmand (apéritif, velouté d'asperge à volonté, asperges aux 3 jambons et sauces, truite au saumon fumée à volonté, dessert et café) Visite du magasin de 750m² avec des produits locaux

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

-, 12, Aveyron, Occitanie

Maison Laborie développe son activité sur Saint-Cyprien. Nous cherchons pour notre nouveau site un Charcutier-traiteur (H/F) en CDI temps plein. ***** Vos missions ***** Au sein de notre atelier de production, vous serez rattaché(e) à l'équipe en production et vous serez en charge de la fabrication artisanale des charcuteries et produits traiteur. - Jambon blanc, pâté de campagne, pâté de tête, fritons, boudin noir, jambon persillé. - Préparation et fabrication dans le respect strict des recettes établies - Suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travail en milieu froid et sous cadence soutenue - Maintenance de la propreté des espaces de travail et du matériel Suivi des stocks de matières premières et passage de commandes si besoin - Détection et signalement des anomalies produits - Soutien polyvalent à l'ensemble de l'équipe de production - Collaboration avec les autres services (conditionnement, logistique) ***** Profil recherché ***** - Maîtrise des techniques de découpe, des produits traditionnels et des normes HACCP - L'ensemble de la production étant pilotée par un ERP (logiciel métier), vous êtes disposé à être formé à nos outils pour assurer[...]

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Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 50, Manche, Normandie

Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire recrute dans le cadre de son développement un DESOSSEUR. Vos missions seront les suivantes : - Désossage et préparation des jambons - Fumage. - Manutention de jambons - Préparation de commandes Profil recherché : - Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et motivée. - Vous avez une formation ou expérience en boucherie / désossage. - Vous connaissez les règles d'hygiène dans l'agroalimentaire. Conditions du poste : Temps partiel : 2 jours par semaine ** Poste idéal en complément de revenu Poste ouvert à toute personne qualifiée, y compris retraités ou préretraitée, en complément de revenu. POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE. Longue mission à prévoir.

photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 50, Manche, Normandie

Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire recrute dans le cadre de son développement un DESOSSEUR. Vos missions seront les suivantes : - Désossage et préparation des jambons - Fumage. - Manutention de jambons - Préparation de commandes Profil recherché : - Vous avez une formation ou expérience en boucherie / désossage. - Vous connaissez les règles d'hygiène dans l'agroalimentaire. Conditions du poste : Temps partiel : 2 jours par semaine ** Poste idéal en complément de revenu Poste ouvert à toute personne qualifiée, y compris retraités ou préretraitée, en complément de revenu. POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE. Longue mission à prévoir.

photo Beaune Saveurs de Vignes 2026 - randonnée gourmande

Beaune Saveurs de Vignes 2026 - randonnée gourmande

Beaune 21200

Le 14/05/2026

« Beaune Saveurs de Vignes » revient pour une 15ème édition. Toujours plus gourmande, toujours plus festive et toujours plus conviviale ! Occasion unique d’allier le plaisir de la marche, à celui de la gastronomie. Tout au long d’un parcours de randonnée d’environ 7 kms en plein cœur du vignoble de Beaune, vous vous attarderez avec plaisir aux 6 étapes gourmandes qui constituent un repas complet, allant de l’entrée au dessert. Les spécialités culinaires incontournables de la région seront associées à différents vins soigneusement sélectionnés : les principaux climats de l’appellation Beaune et Beaune 1er cru, entre autres. Les différents départs auront lieu toutes les 30 minutes entre 11h et 13h30 depuis la Cuverie des Hospices Civils de Beaune, située Avenue des Stades à Beaune. Vous partirez munis d’un sac à dos et d’un verre gravé, indispensable aux différentes dégustations. De nombreuses animations et surprises viendront jalonner votre chemin. Au menu : • Gougères apéritives • Jambon persillé • œuf meurette • Poulet Gaston Gérard • Fromages locaux • Dessert Un menu « sans alcool » sera proposé : voir tarification. Informations complémentaires : Les inscriptions[...]

photo Fête des roses

Fête des roses

Rosheim 67560

Le 14/06/2026

Venez découvrir une magnifique sélection de rosiers en pots, ainsi que des bouquets de roses et des arrangements floraux. Profitez des conseils d’un rosiériste professionnel pour enrichir votre jardin. Au programme : - Vente de rosiers et bouquets de roses. - Conseils personnalisés d’un rosiériste pour choisir vos plantes. Buvette et restauration sous chapiteau : jambonneau « Waedele » ou jambon chaud, frites et salade, ainsi que knacks avec pain. En soirée dès 17h, tartes flambées pour clôturer la journée en beauté. Lundi 09 prolongation (lundi de pentecote) Buvette, restauration réduite, uniquement knacks avec salade de pommes de terre midi et soir. Une belle occasion de se plonger dans l'univers des roses, de déguster des spécialités locales et de profiter d’une ambiance conviviale.

photo Fête des roses

Fête des roses

Repas - Dégustation, Fête

Rosheim 67560

Le 14/06/2026

Venez découvrir une magnifique sélection de rosiers en pots, ainsi que des bouquets de roses et des arrangements floraux. Profitez des conseils d’un rosiériste professionnel pour enrichir votre jardin. Au programme : - Vente de rosiers et bouquets de roses. - Conseils personnalisés d’un rosiériste pour choisir vos plantes. Buvette et restauration sous chapiteau : jambonneau « Waedele » ou jambon chaud, frites et salade, ainsi que knacks avec pain. En soirée dès 17h, tartes flambées pour clôturer la journée en beauté. Lundi 09 prolongation (lundi de pentecote) Buvette, restauration réduite, uniquement knacks avec salade de pommes de terre midi et soir. Une belle occasion de se plonger dans l'univers des roses, de déguster des spécialités locales et de profiter d’une ambiance conviviale.

photo Beaune Saveurs de Vignes 2026 - randonnée gourmande

Beaune Saveurs de Vignes 2026 - randonnée gourmande

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 14/05/2026

« Beaune Saveurs de Vignes » revient pour une 15ème édition. Toujours plus gourmande, toujours plus festive et toujours plus conviviale ! Occasion unique d’allier le plaisir de la marche, à celui de la gastronomie. Tout au long d’un parcours de randonnée d’environ 7 kms en plein cœur du vignoble de Beaune, vous vous attarderez avec plaisir aux 6 étapes gourmandes qui constituent un repas complet, allant de l’entrée au dessert. Les spécialités culinaires incontournables de la région seront associées à différents vins soigneusement sélectionnés : les principaux climats de l’appellation Beaune et Beaune 1er cru, entre autres. Les différents départs auront lieu toutes les 30 minutes entre 11h et 13h30 depuis la Cuverie des Hospices Civils de Beaune, située Avenue des Stades à Beaune. Vous partirez munis d’un sac à dos et d’un verre gravé, indispensable aux différentes dégustations. De nombreuses animations et surprises viendront jalonner votre chemin. Au menu : • Gougères apéritives • Jambon persillé • œuf meurette • Poulet Gaston Gérard • Fromages locaux • Dessert Un menu « sans alcool » sera proposé : voir tarification. Informations complémentaires : Les inscriptions[...]

photo LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2026 - Grande Foire des savoir-faire locaux

LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2026 - Grande Foire des savoir-faire locaux

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 120 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs, concessionnaires automobiles ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Atelier du potier, fabrication de bijoux travail de la laine. Des démonstrations se tiendront toute la journée afin de faire partager aux visiteurs les savoir-faire. Un espace ludique sera spécialement dédié aux bambins : manège, trampoline, tobogans, balade à poney UN MOMENT FESTIF A VIVRE EN FAMILLE Concert du Collectif Métissé samedi 06 juin à 18h00 ! Ces deux journées seront rythmées par des shows vitaminés : Programmation à venir UN ESPACE GOURMAND Un restaurant éphémère de 80 couverts Des spécialités d’ici et d’ailleurs à déguster sur le pouce : - Burgers 100% fermier, - Du jambon cuit au feu de bois - Samoussa et délices de nos iles - Pâtisseries orientales - Cuisine traditionnelle grecque - Crémant du Châtillonnais LES[...]

photo LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2026 - Grande Foire des savoir-faire locaux

LES JOURNEES CHÂTILLONNAISES 2026 - Grande Foire des savoir-faire locaux

Châtillon-sur-Seine 21400

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

LA GRANDE FOIRE DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX EN PLEIN AIR C’est le rendez-vous des curieux des trésors de notre territoire et passionnés des savoir-faire locaux. UN ESPACE DE RENCONTRES Plus de 120 exposants vous accueilleront pour partager la passion de leur métier : Artisans, producteurs, entrepreneurs, agriculteurs, concessionnaires automobiles ! UN LIEU DE PARTAGE A VIVRE EN FAMILLE Vivez l’expérience à travers divers ateliers créatifs : Atelier du potier, fabrication de bijoux travail de la laine. Des démonstrations se tiendront toute la journée afin de faire partager aux visiteurs les savoir-faire. Un espace ludique sera spécialement dédié aux bambins : manège, trampoline, tobogans, balade à poney UN MOMENT FESTIF A VIVRE EN FAMILLE Concert du Collectif Métissé samedi 06 juin à 18h00 ! Ces deux journées seront rythmées par des shows vitaminés : Programmation à venir UN ESPACE GOURMAND Un restaurant éphémère de 80 couverts Des spécialités d’ici et d’ailleurs à déguster sur le pouce : - Burgers 100% fermier, - Du jambon cuit au feu de bois - Samoussa et délices de nos iles - Pâtisseries orientales - Cuisine traditionnelle grecque - Crémant du Châtillonnais LES[...]

photo Soirée jambon à la broche

Soirée jambon à la broche

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monmadalès 24560

Le 03/10/2026

Venez vivre une soirée chaleureuse et authentique lors de la soirée jambon à la broche ! Laissez-vous emporter par l’ambiance conviviale et traditionnelle de cette soirée organisée par l'Amicale des Amis de Monmadalès, un événement unique où le terroir, la musique et la bonne humeur sont à l'honneur. Penser à porter vos couverts ! Uniquement sur réservation.

photo Soirée jambon à la broche

Soirée jambon à la broche

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Monmadalès 24560

Le 03/10/2026

Venez vivre une soirée chaleureuse et authentique lors de la soirée jambon à la broche ! Laissez-vous emporter par l’ambiance conviviale et traditionnelle de cette soirée organisée par l'Amicale des Amis de Monmadalès, un événement unique où le terroir, la musique et la bonne humeur sont à l'honneur. Penser à porter vos couverts ! Uniquement sur réservation.

photo ENDURANCE ÉQUESTRE EN MONTAGNE NOIRE

ENDURANCE ÉQUESTRE EN MONTAGNE NOIRE

Sports équestres

Cuxac-Cabardès 11390

Le 06/06/2026

L'Endurance équestre en Montagne Noires a lieu tout le week-end, au Domaine du Capxin. Le samedi se déroulent les épreuves de 80 à 100 kilomètres. Venez admirer et encourager les cavaliers français et étrangers ainsi que leurs chevaux lors de l'épreuve phare des 100 kilomètres (épreuve de niveau internationale) ainsi que le départ de la première journée de l'épreuve 2 x 70 kilomètres (70 kilomètres le samedi et 70 kilomètres le dimanche, même cheval, même cavalier). Les chevaux ont, tout au long de la journée, des petites pauses avec des contrôles vétérinaires pour suivre leur état de santé qui leur permettent de continuer la compétition. A partir de 18h30, venez déguster de délicieux jambons à la broche, repas ouvert à tous sur réservation uniquement.

photo Randonnée des Etangs

Randonnée des Etangs

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Diconne 71330

Le 07/06/2026

Trois circuits vous seront proposés : 8 km, 12 km et 18 km (parcours en cours de définition au 31/10/2025). 1 ravitaillement pour le petit circuit. 2 ravitaillements pour les deux autres. Café et brioche offerts à l’inscription. Repas (20 €) : Entrée – Jambon à la broche – Gratin dauphinois – Fromage – Dessert.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Grandes brasseries, place de la république Nous recherchons : 1 PIZZAIOLO H/F Nous sommes à la recherche d'un(e) pizzaiolo, sous la direction du chef de cuisine, sachant travailler la pâte à la main! Vous serez en charge de : - Fabriquer les différentes pâtes à pizza utilisées - Préparer des garnitures simples et complexes selon nos recettes authentiques - Assurer le pétrissage et la panification de la pâte - Faire la mise en place des garnitures (trancher le jambon, préparer les tomates ) - Etaler les pizzas sans rouleaux - Garnir et cuire les pizzas - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - formation HACCP récente appréciée Vos compétences : - Maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas - Capacité à travailler sous pression pour respecter les délais - Souci du détail et de la qualité - Savoir travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité - Rigueur et respect des process en place Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs. Vos horaires de travail seront sur 42h par semaine selon un planning prédéfini. 42h pour 2000€ net Heures supplémentaires récupérées Mutuelle obligatoire pris[...]

Ressources supplémentaires